Mangues, l’or jaune de Darsalam Chérif livré aux bêtes
À Darsalam Chérif, dans le département de Bignona, la mangue abonde, mais son potentiel reste largement inexploité. Chaque année, des milliers de fruits mûrs pourrissent sur place, faute de valorisation. En l’absence d’une organisation autour de cette ressource, et face à des problèmes logistiques croissants, les mangues finissent livrées aux animaux. Quelle politique à mettre en place pour structurer et développer cette richesse locale, dans un contexte où les conditions freinent toute initiative durable ? Des mangues pourissent en quantité à Darsalam Chérif chaque campagne, juin 2025, Ibrahima Diouf Sous le soleil éclatant de ce début juin, la canicule estivale s’annonce déjà à Darsalam Chérif. Ce village, situé dans la commune de Kataba 1, dans le département de Bignona, a été fondé en 1913 par le chérif Cheikh Mahfouz Aidara. Originaire de Mauritanie, Cheikh Mahfouz ‘’ avait pour mission de propager l’islam et d’enseigner le Coran dans un esprit de pacification ’’ , a expliqué Yous...